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Riesgo de enfermedades crónicas

Evitar la carne roja ¿Por qué?...

Fecha de publicación: 25/7/2012

Autor: R.M. Valls

Red Meat Consumption and Mortality. Results from 2 Prospective Cohort Studies.Pan A, Sun Q, Bernstein AM, Schulze MB, Manson JE, Stampfer MJ, Willet WC, Hu FB.El consumo de carne roja se ha asociado a un mayor riesgo de enfermedades crónicas. Sin embargo, su relación con la mortalidad sigue siendo...

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