Los excesos navideños pueden provocar un aumento prolongado del colesterol

11/1/2012

Eroski Consumer/ Los excesos navideños pueden provocar un aumento prolongado del colesterol, según la Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA). Entre el 15 de diciembre y el 15 de enero se extiende lo que se conoce como ``el mes del riesgo cardiovascular´´, señala el presidente de este organismo y responsable de la Unidad de Lípidos y Riesgo Cardiovascular del Hospital del Mar de Barcelona, Juan Pedro-Botet.

Tras las navidades, los españoles se dan cuenta de las consecuencias estéticas en forma de aumento de peso a consecuencia de la ingesta masiva de alimentos grasos y dulces. Sin embargo, el principal peligro para la SEA es el aumento incontrolado de colesterol. Pedro-Botet señala la importancia de tener unas arterias limpias, ya que``son las carreteras por las que la sangre fluye al corazón´´. Para él, durante la Navidad, las personas ``generan un mayor peligro de obstrucción, al aumentar el peso y los niveles de colesterol en sangre´´.

Estudios recientes indican que este mal afecta a la mitad de los ciudadanos y, de ellos, solo son conscientes el 50%. Por ello, este organismo recuerda la importancia de reducir el colesterol, ya que ``es uno de los principales factores de riesgo en el desarrollo de las enfermedades del corazón``. El riesgo se debe al estrechamiento de las arterias por acumulación -arteriosclerosis- a consecuencia de un aumento del colesterol malo (LDL). Para evitarlo, el presidente de la SEA cree que ``es de vital importancia hacerse revisiones periódicas y reducir los niveles de colesterol cuando se encuentran elevados´´.

Rosa Solá, nutricionista de la SEA, considera que se debe recuperar una pauta alimenticia ``basada en la dieta mediterránea, combinada con la ingesta de alimentos con esteroles vegetales y con la práctica regular de ejercicio físico´´. Sin embargo, existe un colesterol bueno, el HDL, que es el encargado de retirar el colesterol de la pared arterial y que, además, se ocupa de trasladarlo al hígado para metabolizarlo, apunta.